Was darf alles in den Kompost?

In den Kompost gehören alle ungekochten Obst- und Gemüsereste, Kaffeesatz samt Filter, Teebeutel ohne Plastikanteil, Eierschalen, Gartenabfälle wie Rasenschnitt und Laub, zerkleinerte Zweige sowie Papier und Karton in kleinen Mengen. Wichtig ist die richtige Balance zwischen stickstoffreichen grünen Materialien (Küchenabfälle, frischer Rasenschnitt) und kohlenstoffreichen braunen Materialien (trockenes Laub, Zweige, Papier) im Verhältnis etwa 1:2.

Was darf nicht in den Kompost?

Nicht in den Kompost gehören gekochte Speisereste, Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Fette und Öle, da diese Schädlinge anziehen und faulen. Auch kranke Pflanzenteile, Unkrautsamen, Hochglanzpapier, behandeltes Holz, Katzenstreu, Hundekot und Zigarettenstummel haben im Kompost nichts zu suchen. Zitrusschalen sollten nur in kleinen Mengen zugegeben werden, da sie langsam verrotten und den pH-Wert beeinflussen können.

Wie lange dauert es, bis Kompost fertig ist?

Die Kompostierung dauert je nach Methode und Bedingungen unterschiedlich lang. Bei optimalen Bedingungen mit regelmäßigem Umsetzen kann Kompost in einem Thermokomposter bereits nach 3-6 Monaten reif sein. Im klassischen Gartenkomposter dauert der Prozess etwa 6-12 Monate. Kaltkompostierung ohne regelmäßiges Umsetzen benötigt 12-24 Monate. Wurmkomposter produzieren bereits nach 2-4 Monaten verwendbaren Wurmhumus. Fertiger Kompost riecht angenehm erdig, hat eine dunkle, krümelige Struktur und die ursprünglichen Materialien sind nicht mehr erkennbar.

Wie verhindere ich unangenehme Gerüche beim Kompostieren?

Unangenehme Gerüche entstehen meist durch zu viele feuchte, stickstoffreiche Materialien oder mangelnde Belüftung. Zur Vorbeugung sollten Sie eine gute Balance zwischen grünen und braunen Materialien einhalten, den Kompost regelmäßig umsetzen, für ausreichende Belüftung sorgen und feuchte Küchenabfälle immer mit trockenem Material abdecken. Bei Fäulnisgeruch hilft das Untermischen von trockenem Laub, Holzhäcksel oder zerrissener Pappe. Auch eine Lage Gesteinsmehl oder Holzkohle bindet Gerüche. Der Kompost sollte feucht wie ein ausgedrückter Schwamm sein – nicht nass.

Kompostierung zu Hause – Ultimativer Guide für Anfänger & Fortgeschrittene

Warum Kompostierung der Schlüssel zur Kreislaufwirtschaft ist

Kompostierung ist eine der wirkungsvollsten Maßnahmen für mehr Nachhaltigkeit im Alltag. Rund 40 % unseres Hausmülls sind organische Abfälle – Material, das nicht auf der Deponie oder in der Müllverbrennungsanlage enden sollte, sondern wieder dem natürlichen Kreislauf zugeführt werden kann.

Durch Kompostierung verwandeln Sie Küchenabfälle und Gartenreste in wertvollen Humus, der Ihre Pflanzen mit Nährstoffen versorgt und die Bodenstruktur verbessert. Gleichzeitig reduzieren Sie Ihr Müllaufkommen erheblich, sparen Geld für gekaufte Erde und schonen Ressourcen.

Der Prozess ist einfacher als viele denken – selbst ohne eigenen Garten lässt sich mit Wurmkompostern oder Bokashi-Eimern auf kleinstem Raum kompostieren.

Die verschiedenen Kompostierungsmethoden im Überblick

Klassischer Gartenkomposter

Der traditionelle Komposter aus Holz oder Kunststoff eignet sich ideal für Haushalte mit Garten. Er fasst meist 300-800 Liter und verarbeitet sowohl Küchenabfälle als auch Gartenabfälle.

Vorteile: Große Kapazität, robust, lange Haltbarkeit, natürliche Verrottung

Nachteile: Benötigt Gartenfläche, längere Reifezeit (8-12 Monate), regelmäßiges Umsetzen nötig

Ideale Anwendung: Für Haushalte mit Garten und regelmäßigem Anfall von Grünabfällen

Thermokomposter

Thermokomposter sind geschlossene Systeme mit besonders guter Isolation, die durch die entstehende Wärme den Kompostierungsprozess beschleunigen.

Vorteile: Schnellere Kompostierung (3-6 Monate), höhere Temperaturen töten Unkrautsamen ab, wetterunabhängig, weniger Geruchsbildung

Nachteile: Höhere Anschaffungskosten, begrenzte Kapazität, erfordert richtige Befüllung für optimale Wärmeentwicklung

Ideale Anwendung: Für alle, die schnell reifen Kompost benötigen und die Anschaffungskosten nicht scheuen

Wurmkomposter (Wurmfarm)

Wurmkomposter nutzen Kompostwürmer, die organisches Material besonders effizient zersetzen. Sie funktionieren auch in Innenräumen und auf Balkonen.

Vorteile: Platzsparend, schnelle Verarbeitung (2-4 Monate), hochwertige Wurmhumus, geruchsarm bei korrekter Nutzung, produziert zusätzlich Wurmtee als Flüssigdünger

Nachteile: Begrenzte Kapazität, Würmer benötigen Pflege, nicht alle Materialien geeignet, reagiert empfindlich auf Temperatur

Ideale Anwendung: Perfekt für Wohnungen, Balkone oder kleine Haushalte ohne Garten

Bokashi-Eimer

Bokashi ist eine japanische Fermentationsmethode, bei der Küchenabfälle mit Hilfe von Effektiven Mikroorganismen (EM) unter Luftabschluss fermentiert werden.

Vorteile: Auch für gekochte Speisereste geeignet, sehr schnell (2-3 Wochen), produziert Flüssigdünger, kein Geruch bei geschlossenem System, platzsparend

Nachteile: Ergebnis ist noch kein fertiger Kompost sondern Ferment, muss nachkompostiert oder vergraben werden, regelmäßiger Kauf von EM-Bokashi nötig

Ideale Anwendung: Für Haushalte ohne Kompostiermöglichkeit, die Bioabfälle vorbehandeln und Flüssigdünger gewinnen möchten

Kompostmiete / offener Komposthaufen

Die einfachste Methode ist das Aufschichten organischer Abfälle zu einem Haufen direkt auf dem Boden.

Vorteile: Keine Anschaffungskosten, unbegrenzte Kapazität, einfache Handhabung

Nachteile: Optisch weniger ansprechend, höhere Geruchsbildung möglich, Zugang für Nagetiere, längere Reifezeit

Ideale Anwendung: Für große Gärten mit viel Platz und hohem Anfall an Grünschnitt

Die richtige Mischung: Das Geheimnis erfolgreicher Kompostierung

Erfolgreiche Kompostierung basiert auf dem richtigen Verhältnis zwischen stickstoffreichen grünen Materialien und kohlenstoffreichen braunen Materialien.

Grüne Materialien (stickstoffreich)

Diese Materialien liefern Stickstoff, der für die Mikroorganismen als Proteinquelle dient und den Zersetzungsprozess antreibt:

Obst- und Gemüsereste
Frischer Rasenschnitt
Kaffeesatz
Frische Pflanzenreste
Unkraut (ohne Samen)

Braune Materialien (kohlenstoffreich)

Diese Materialien sorgen für Struktur, Belüftung und liefern Energie für die Mikroorganismen:

Trockenes Laub
Stroh und Heu
Zerkleinerte Zweige und Äste
Holzhäcksel
Sägespäne (unbehandelt)
Zeitungspapier und Karton (ohne Farbe)
Eierschalen

Das optimale Mischungsverhältnis

Das ideale Verhältnis liegt bei etwa 1 Teil grün zu 2 Teilen braun (nach Volumen). In der Praxis bedeutet das: Auf jede Schicht Küchenabfälle kommen etwa zwei Schichten trockenes Material.

Wenn Ihr Kompost zu feucht ist und unangenehm riecht, fügen Sie mehr braunes Material hinzu. Ist er zu trocken und zersetzt sich langsam, geben Sie mehr grünes Material oder etwas Wasser dazu.

Schritt-für-Schritt-Anleitung: So starten Sie Ihren ersten Kompost

1. Standortwahl

Wählen Sie einen halbschattigen, windgeschützten Platz mit direktem Bodenkontakt. Zu viel Sonne trocknet den Kompost aus, zu viel Schatten verlangsamt die Zersetzung. Bodenkontakt ermöglicht Bodenlebewesen den Zugang.

2. Grundlage schaffen

Legen Sie als unterste Schicht grobe Materialien wie zerkleinerte Äste oder Holzhäcksel aus. Diese Drainageschicht (10-15 cm) sorgt für Belüftung von unten und verhindert Staunässe.

3. Schichtweise befüllen

Füllen Sie abwechselnd grüne und braune Materialien ein. Jede Schicht sollte etwa 10-20 cm dick sein. Zerkleinern Sie große Materialien vor dem Einbringen – je kleiner, desto schneller die Zersetzung.

4. Feuchtigkeit kontrollieren

Der Kompost sollte feucht wie ein ausgedrückter Schwamm sein. Bei Trockenheit gießen Sie mit Wasser nach, bei zu viel Nässe mischen Sie trockenes Material unter.

5. Regelmäßig umsetzen

Setzen Sie den Kompost alle 4-6 Wochen um, indem Sie das Material von außen nach innen und von oben nach unten verlagern. Das sorgt für Belüftung und beschleunigt die Rotte.

6. Reife prüfen

Nach 6-12 Monaten (je nach Methode früher) ist der Kompost reif. Er riecht angenehm erdig, hat eine krümelige Struktur und dunkle Farbe. Ursprüngliche Materialien sind nicht mehr erkennbar.

Häufige Probleme und ihre Lösungen

Problem: Unangenehmer Geruch

Ursache: Zu viel feuchtes, stickstoffreiches Material oder mangelnde Belüftung führt zu Fäulnis

Lösung: Trockenes braunes Material untermischen, Kompost umsetzen, für Belüftung sorgen

Problem: Kompost wird nicht warm

Ursache: Zu wenig stickstoffreiches Material, zu trocken oder zu wenig Masse

Lösung: Grüne Materialien wie Rasenschnitt hinzufügen, bei Bedarf anfeuchten, mindestens 1 m³ Volumen anstreben

Problem: Schimmel auf der Oberfläche

Ursache: Meist harmloser weißer Schimmel durch zu trockene Oberfläche

Lösung: Oberflächlich umsetzen und leicht anfeuchten, mit Rasenschnitt oder Erde abdecken

Problem: Ameisen im Kompost

Ursache: Zu trocken – Ameisen bevorzugen trockene Umgebungen

Lösung: Kompost befeuchten und umsetzen, eventuell vorübergehend abdecken

Problem: Ratten oder Mäuse

Ursache: Falsche Materialien wie gekochte Speisereste, Fleisch oder Fette locken Nagetiere an

Lösung: Nur geeignete Materialien kompostieren, geschlossenen Komposter mit Bodengitter verwenden, Küchenabfälle immer mit Erde oder Laub abdecken

Problem: Langsame Zersetzung

Ursache: Zu große Materialstücke, zu trocken, zu kalt oder zu wenig Stickstoff

Lösung: Material vorher zerkleinern, feucht halten, umsetzen für Belüftung, stickstoffreiche Materialien ergänzen

Verwendung von fertigem Kompost

Reifer Kompost ist ein wertvoller Bodenverbesserer mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten:

Im Garten

Bodenverbesserung: 3-5 Liter pro m² in die oberen 10 cm einarbeiten
Mulchschicht: 2-3 cm dick um Pflanzen herum verteilen
Rasenpflege: Im Frühjahr und Herbst dünn aufbringen und einharken

Für Topfpflanzen

Mischen Sie reifen Kompost mit Gartenerde im Verhältnis 1:3
Für Zimmerpflanzen vorher sieben und nur gut verrotteten Kompost verwenden

Als Starterdünger

Beim Pflanzen eine Handvoll Kompost ins Pflanzloch geben
Besonders Starkzehrer wie Tomaten, Kürbis und Kohl profitieren davon

Komposttee herstellen

Lassen Sie eine Handvoll Kompost in 10 Litern Wasser 24-48 Stunden ziehen. Der entstehende Komposttee ist ein hervorragender Flüssigdünger für alle Pflanzen.

Kompostierung ohne Garten: Lösungen für die Wohnung

Auch ohne eigenen Garten müssen Sie nicht auf Kompostierung verzichten. Hier sind praktikable Lösungen für Balkone und Wohnungen:

Wurmkomposter für den Innenbereich

Moderne Wurmfarmen sind geruchsneutral und passen unter die Spüle oder auf den Balkon. Die Würmer verarbeiten täglich etwa 50 % ihres Eigengewichts an organischem Material. Ein Starterset enthält etwa 500 Würmer und kostet 60-120 Euro.

Tipp: Beginnen Sie mit kleinen Mengen und steigern Sie langsam, damit sich die Wurmpopulation anpassen kann.

Bokashi für kleine Haushalte

Der Bokashi-Eimer fermentiert Küchenabfälle anaerob (ohne Sauerstoff) und produziert dabei wertvollen Flüssigdünger. Das fermentierte Material muss nach 2-3 Wochen entnommen und entweder vergraben oder in einem Kompost nachkompostiert werden.

Tipp: Idealerweise arbeiten Sie mit zwei Eimern im Wechsel, sodass immer einer fermentiert, während der andere befüllt wird.

Gemeinschaftskompost

Viele Städte bieten mittlerweile Gemeinschaftsgärten oder Kompostplätze, wo Sie Ihre Bioabfälle abgeben können. Erkundigen Sie sich bei Ihrer Stadt oder suchen Sie über Plattformen wie mundraub.org oder nebenan.de nach lokalen Initiativen.

Suchen Sie Nachbarn mit Garten, die Ihre Bioabfälle gegen fertigen Kompost tauschen. Solche Win-Win-Situationen finden sich oft über lokale Facebook-Gruppen oder schwarze Bretter.

Expertentipps für perfekten Kompost

Kompoststarter selbst herstellen

Statt teure Kompoststarter zu kaufen, verwenden Sie:

Eine Schaufel reifen Kompost von einem etablierten Haufen
Brennnesseljauche (500 g Brennnesseln auf 10 Liter Wasser, 2 Wochen vergoren)
Hefe-Zucker-Lösung (1 Würfel Hefe, 1 EL Zucker, 1 Liter lauwarmes Wasser)

Holzkohle für bessere Qualität

Das Untermischen von Holzkohle (Terra Preta-Prinzip) verbessert die Kompostqualität erheblich. Die poröse Struktur speichert Nährstoffe und Wasser, bindet Gerüche und dient als Lebensraum für Mikroorganismen. Verwenden Sie etwa 5-10 % des Kompostvolumens.

Schneller kompostieren mit Rasenschnitt

Rasenschnitt ist ein hervorragender Stickstofflieferant, sollte aber nie in dicken Schichten eingebracht werden, da er sonst fault. Vermischen Sie ihn immer mit trockenem Material oder lassen Sie ihn einen Tag antrocknen.

Eierschalen richtig vorbereiten

Zerkleinern oder mörsern Sie Eierschalen vor dem Kompostieren. Sie liefern Kalzium und regulieren den pH-Wert, brauchen aber zerkleinert deutlich weniger Zeit zur Zersetzung.

Winterkompostierung

Auch im Winter können Sie kompostieren, der Prozess verlangsamt sich jedoch erheblich. Decken Sie den Kompost mit Stroh, Laub oder einer Plane ab, um Wärmeverluste zu reduzieren. Sammeln Sie gefrorene Küchenabfälle in einem Eimer und geben Sie sie bei Tauwetter in den Kompost.

Kompostierung und Klimaschutz

Kompostierung ist aktiver Klimaschutz. Wenn organische Abfälle auf Deponien landen, zersetzen sie sich unter Luftabschluss und produzieren Methan – ein Treibhausgas, das 25-mal klimaschädlicher ist als CO₂.

Durch Kompostierung erfolgt die Zersetzung aerob (mit Sauerstoff), wodurch kaum Methan entsteht. Gleichzeitig bindet der entstehende Humus CO₂ langfristig im Boden und verbessert dessen Fähigkeit, Wasser zu speichern – ein wichtiger Beitrag zur Klimaanpassung.

Eine durchschnittliche vierköpfige Familie kann durch Eigenkompostierung jährlich etwa 200-400 kg Bioabfall verwerten und dabei rund 80-150 kg CO₂-Äquivalente einsparen.

Fazit: Kompostierung als Basis für nachhaltiges Leben

Kompostierung schließt den natürlichen Kreislauf und macht Sie unabhängiger von gekaufter Erde und chemischen Düngern. Ob im Garten, auf dem Balkon oder sogar in der Wohnung – für jeden gibt es eine passende Lösung.

Der Einstieg ist einfach: Wählen Sie die Methode, die zu Ihrer Wohnsituation passt, beachten Sie das richtige Verhältnis von grünen und braunen Materialien und haben Sie etwas Geduld. Innerhalb weniger Monate werden Sie mit wertvollem, nährstoffreichem Humus belohnt, der Ihre Pflanzen zum Wachsen bringt.

Kompostierung ist mehr als Abfallverwertung – sie ist ein Mindset-Wechsel hin zur Kreislaufwirtschaft und ein konkreter Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit im Alltag.